Man atrodo vien tik perskaičius įrašo pavadinimą pradėda varvėti seilė... Tinginys - labai paprastas, tačiau ir labai gardus, bei lengvas saldumynas, kurį mėgsta bene visi. O šis kiek kitoks, tačiau toks pat paprastai pagaminamas ir gardus. Puiki alternatyva įprastam tinginukui. Skanaus !
Karamelinis tinginys
Reikės:
- 1 indelio "Rududu";
- 2 pokelių sausainių (pvz: "Gaidelis");
- 100 g sviesto;
- 100 g lazdyno riešutų.
Eiga:
- Įkaitinti tuščią keptuvę ir joje pakepinti lazdyno riešutus. Pakepinus atvėsinti ir nulupti odeles.
- Į dididelį puodą sudėti ir išlydyti sviestą, tuomet sudėti visa indelį rududu ir kaitinant ant nedidelės ugnies maišyti iki kol susidarys vientisa masė.
- Kol vėsta rududu masė, sulaužyti sausainius.
- Ant sausainių supilti kiek atvėsusią rududu masę. Sumaišyti.
- Sudėti riešutus. Atsargiai pamaišyti.
- Aš tinginį formavau taip: gilesnį kepimo indą išklojau maistine plėvele, į ją sudėjau tinginio masę, užlenkiau maistinės plėvelės šonus ir truputį spausdama suformavau gražų tinginį.
- Tinginį dėti į šaldytuvą ir palaikyti per naktį arba 6-8 valandas.
Skanaus !
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą